|
本帖最后由 蛋黄味的兔子 于 2019-11-5 11:15 编辑
烤箱可以说是做甜点的常用工具了,关于家里要不要买烤箱这个问题一直存在很大争议。有人觉得烤箱的使用频率太低了。也有人觉得烤箱需要买,它可以做很多美食,平时能够变换着不同的花样,给自己和家人一饱口福。泡沫在这里跟大家分享两款简单的烤箱甜点,懒人必备哦~
一、芝士红薯
冬天快到了,想要在这个冬日享受到阵阵暖意,不妨为自己做一个芝士红薯吧。把买来的红薯从中对剖成两半,无需削皮放入蒸锅蒸20分钟左右至熟透。将蒸好的红薯削皮用勺捣碎,加入牛奶使其稍稍稀释,放入黄油增加绵密口感,也可以放入少量的白砂糖。
烤箱180°预热5分钟,将调理好的红薯泥放入烤碗底部,铺上马苏里拉芝士,将烤碗放入烤箱,180°烤十分钟,时间可以根据自己的需要来调整,只需待马苏里拉出现焦点就可以关火取出。
二、蛋挞
周末休息可以给自己准备一些甜点,用烤箱做蛋挞就是一个不错的选择。先准备鸡蛋、牛奶、白糖、蛋挞皮等原材料。把白糖倒进牛奶里面,充分搅拌至融化,随后把鸡蛋打散注意力度,要保持一定的粘稠度,将牛奶和打散的蛋液混合在一起,搅拌均匀最后倒入准备好的蛋挞皮,注意不要到太满,因为后期烤的时候会受热膨胀,还可以根据需要还可以加入蔓越莓,葡萄干等,当然,懒人也可以直接购买蛋挞液和蛋挞皮。
将倒好蛋挞液的蛋挞放入预热好的烤箱,上下180度烤25分钟,要看见蛋挞表面微微发黄。到时间后取出蛋挞,放置阴凉通风处,晾到温热。注意不要第一时间品尝,避免烫伤。
这两款甜点操作简单,伴上牛奶当做早餐和晚餐都是不错的选择噢~ |
|